Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti
Kookospallot tarjottimella
Kaakaon ja kookoksen makuinen kotiherkku

Kookospallot

Tekijä: Flavelo
Reseptit Nopeat ateriat Kakut ja jälkiruoat
Kookospallo on 'paistamattomien' herkkujen kuningatar. Se perustuu jauhettujen keksien imukykyyn: ne imevät itseensä maustetun voi-maitoseoksen ja muuttuvat jäähtyessään muotoiltavaksi, tryffelimäiseksi massaksi. Yksinkertaisuudestaan huolimatta voin laatu ja vetäytymisaika määrittävät lopputuloksen.
🕒 Valmistelu 20 min
⌛ Kokonaisaika 1 tunti 20 min
🍽️ Annokset 15 annosta
🔥 Kalorit 150 kcal
🌍 Keittiö Unkarilainen retro

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Suuri kulho
  • Vaaka

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Sekoita jauhetut keksit tomusokerin ja kaakaojauheen kanssa.

Vinkki: Maista keksejä: jos ne ovat kovin makeita, vähennä sokerin määrää.
2 ✓

Sulata voi, sekoita se maidon ja vaniljan/rommin kanssa.

Vinkki: Rasva auttaa makuja kulkeutumaan makunystyröihin.
3 ✓

Kaada neste keksien joukkoon ja vaivaa käsin tasaiseksi. Jos seos murenee, lisää tilkka maitoa.

Vinkki: Anna seistä 10 minuuttia, jotta keksit imevät kosteutta.
4 ✓

Muotoile kostein käsin pähkinän kokoisia palloja ja pyörittele ne kookoshiutaleissa.

Vinkki: Vesi auttaa, ettei massa tartu käsiin, ja kookos tarttuu paremmin.
5 ✓

Laita jääkaappiin 1 tunniksi, jotta voi kovettuu uudelleen ja pallot pitävät muotonsa.

Vinkki: Huoneenlämmössä pallot saattavat pehmetä.

Resepti UKK

Miksi massasta tuli liian löysää?
Voi tai maito oli liian kuumaa, tai keksit eivät imeneet tarpeeksi kosteutta. Laita jääkaappiin puoleksi tunniksi ennen muotoilua.

Ainekset

  • 200 g Jauhetut keksit (esim. Marie)
  • 100 g Tomusokeri
  • 30 g Sokeroimaton kaakaojauhe
  • 100 ml Maito
  • 100 g Voi (sulatettu)
  • 1 tl Vaniljauute (tai rommiaromi)
  • 100 g Kookoshiutaleet (kuorrutukseen)