Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti
Kookos-jäätee lasissa tarjoiltuna
Virkistävä kotitekoinen kookos-jäätee kesäpäiviin

Kookos-jäätee

Tekijä: Flavelo
Reseptit Juomat
Kookosmaidon rasvaisuus ja mustan teen parkkihappoisuus muodostavat yllättävän hyvän parin, samoin kuin brittiläinen maitotee, mutta trooppisena versiona. Tämä juoma virkistää ja täyttää samanaikaisesti. Kookosmaidon kasvirasvat (MCT) antavat kermaisen rungon vesimäiselle teelle, ja hunaja yhdistää kaksi maailmaa.
🕒 Valmistelu 10 min
🍳 Kypsennys 5 min
⌛ Kokonaisaika 2 tuntia 15 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 110 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen / Trooppinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Vedenkeitin
  • Kannu
  • Vispilä

Allergeenitiedot

⚠️ Kookos

Valmistusohje

1 ✓

Kiehauta vesi ja hauduta teetä 5 minuuttia, poista sitten pussit.

Vinkki: Valmista vahvaa teetä, koska kookosmaito ja jää laimentaa maun voimakkuutta.
2 ✓

Sekoita hunaja vielä lämpimään teehen.

Vinkki: Näin se liukenee helposti.
3 ✓

Sekoita kookosmaito kulhossa tasaiseksi (jos kerma ja vesi ovat erottuneet) ja kaada haalean teen joukkoon.

Vinkki: Jos kaadat kylmää kookosmaitoa kuumaan teehen, se voi juoksettua. Odota, kunnes tee jäähtyy kädenlämpöiseksi.
4 ✓

Laita jääkaappiin vähintään 2 tunniksi.

Vinkki: Jäähdytyksen aikana maut tasaantuvat.
5 ✓

Sekoita huolellisesti ennen tarjoilua (kookos voi nousta pinnalle).

Vinkki: Tämä on luonnollinen ilmiö, ei virhe.
6 ✓

Laita laseihin jäitä, kaada päälle tee ja koristele mintulla.

Vinkki: Mintun vihreä väri näyttää upealta maitokahvin värisessä juomassa.

Resepti UKK

Miksi kookosmaito on paakkuista?
Kookosmaidossa rasva jähmettyy kylmässä. Ravista tölkkiä aina huolellisesti ennen käyttöä tai lämmitä sitä hieman, jotta se on tasaista.

Ainekset

  • 2 kpl Mustaa teepussia
  • 200 ml Rasvaista kookosmaitoa (säilyke)
  • 40 g Hunajaa
  • 1 l Vettä
  • 15 kpl Jääpaloja
  • 5 lehteä Tuoretta minttua