Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Kaurahiutalekeksit keksimuodossa tarjoiltuna
Rapeat kotitekoiset kaurakeksit pähkinöillä ja hedelmillä

Kaurahiutalekeksit

Tekijä: Flavelo
Reseptit Nopeat ateriat Kakut ja jälkiruoat
Aito, rustiikkinen "oatmeal cookie". Ei se kaupan kova kiekko, vaan päältä rapea, sisältä sitkeä (chewy) herkku. Kaurahiutaleiden kuidut ja voin täyteläisyys muodostavat täydellisen parin, jota pähkinöiden rapeus täydentää. Lyömätön lasillisen maitoa kera.
🕒 Valmistelu 20 min
🍳 Kypsennys 15 min
⌛ Kokonaisaika 35 min
🍽️ Annokset 10 annosta
🔥 Kalorit 195 kcal
🌍 Keittiö Anglosaksinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Uunipelti leivinpaperilla
  • Kulho
  • Lusikka tai jäätelökauha

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Maito
⚠️ Kananmuna
⚠️ Pähkinät

Valmistusohje

1 ✓

Sekoita kuivat aineet: kaurahiutaleet, jauhot, sokeri, leivinjauhe, pähkinät ja kuivahedelmät.

Vinkki: Pienet kaurahiutaleet pitävät taikinan paremmin koossa kuin isot.
2 ✓

Vatkaa munat kevyesti haarukalla, sekoita joukkoon sulatettu voi ja vanilja.

Vinkki: Voin tulee olla juoksevaa, mutta ei kuumaa, ettei munasta tule kokkelia.
3 ✓

Kaada voiseos kuiviin aineisiin ja kääntele sekaisin, kunnes massa on kauttaaltaan kosteaa.

Vinkki: Anna seistä 5-10 minuuttia, jotta kaura imee kosteutta.
4 ✓

Muotoile kosteilla käsillä tai lusikalla kekoja leivinpaperille. Litistä niitä hieman.

Vinkki: Jätä väliä, sillä ne leviävät.
5 ✓

Paista 180°C:ssa 12-15 minuuttia, kunnes reunat ovat kullanruskeat.

Vinkki: Keskustan tulee olla vielä pehmeän tuntuinen! Jos sekin on kova, jäähtynyt keksi on kivikova.
6 ✓

Anna jäähtyä pellillä 5 minuuttia, ja siirrä vasta sitten ritilälle.

Vinkki: Kuumana se on hyvin hauras, se tarvitsee aikaa kiinteytyäkseen.

Resepti UKK

Miksi keksi levisi?
Voi oli liian kuumaa, kun lisäsit sen taikinaan, tai pelti oli lämmin. Taikina kannattaa jäähdyttää 30 minuuttia ennen paistoa.
Miksi tuli kovaa?
Paistoit liikaa. Keksi pitää ottaa uunista, kun keskusta tuntuu vielä pehmeältä. Se kovettuu pellillä jäähtyessään.

Ainekset

  • 200 g Kaurahiutaleita (pieniä)
  • 100 g Vehnäjauhoja
  • 100 g Kidesokeria
  • 100 g Voita (sulatettua, ei kuumaa)
  • 2 kpl Kananmunaa
  • 1 pkt Leivinjauhetta
  • 1 tl Vaniljauutetta
  • 50 g Saksanpähkinöitä (rouhittuna)
  • 50 g Kuivattuja hedelmiä (esim. karpalo, rusina)