Kaneli-inkiväärilatte
Enemmän kuin kahvi: inkiväärin polttava lämpö (gingeroli) vilkastuttaa verenkiertoa, kun taas kanelin tuoksu rauhoittaa. Maidon vaahdotus sulkee nämä aromit kupliin.
Ainekset
1
annos
Espresso
200
ml
Maito
1
tl
Tuore inkivääri (raastettuna)
1
hyppysellinen
Kaneli
1
tl
Hunaja
Ostoslista (0)
Tarvittavat välineet
- Espressokeitin tai mutteripannu
- Maidonvaahdotin
Allergeenitiedot
Maito
Valmistusohje
1
✓
Lämmitä maito raastetun inkiväärin ja kanelin kanssa, anna seistä 2 minuuttia ja siivilöi.
Vinkki: Mausteiden öljyt liukenevat paremmin lämpimään maitoon kuin jos sekoittaisit ne vain kylmään.
2
✓
Vaahdota mausteinen maito ja kaada tuoreen kahvin päälle.
Vinkki: Maidon proteiinit muodostavat kestävimmän vaahdon noin 60–65 asteessa. Älä ylikuumenna!
Ainekset
- 1 annos Espresso
- 200 ml Maito
- 1 tl Tuore inkivääri (raastettuna)
- 1 hyppysellinen Kaneli
- 1 tl Hunaja