Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Kaneli-hunajasiideri lämmittävä juoma koristeltuna appelsiiniviipaleella ja kanelilla
Syysiltojen klassikko, jossa omenan hapokkuus ja hunajan makeus ovat tasapainossa

Kaneli-hunajasiideri

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Juomat
Kuuma siideri on syys- ja talvi-iltojen kodikas juoma. Mausteiden lämmin uutos ja omenan hapokkuus luovat täydellisen tasapainon. Toisin kuin hehkuviinissä, tässä matalampi alkoholipitoisuus (tai alkoholittomuus) tarjoaa kevyemmän ja hedelmäisemmän kokemuksen.
🕒 Valmistelu 5 min
🍳 Kypsennys 10 min
⌛ Kokonaisaika 15 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 75 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Kattila: Lämmittämiseen.
  • Siivilä: Mausteiden poistamiseen.

Valmistusohje

1 ✓

Kaada siideri kattilaan, lisää mausteet (kaneli, neilikka, appelsiininkuori).

Vinkki: Käytä kokonaisia mausteita jauhettujen sijaan, jotta juoma pysyy kirkkaana eikä pohjalle kerry sakkaa.
2 ✓

Kuumenna keskilämmöllä, kunnes se alkaa höyrytä, mutta ei kiehu. Pidä tässä lämpötilassa 10 minuuttia.

Vinkki: Tämä on uuttoaika, jolloin maut liukenevat.
3 ✓

Ota pois liedeltä ja sekoita hunaja joukkoon vasta tässä vaiheessa.

Vinkki: Hunajan entsyymit ja aromit ovat lämpöherkkiä, älä keitä niitä.
4 ✓

Siivilöi laseihin, koristele appelsiiniviipaleella.

Resepti UKK

Voinko kiehauttaa sen?
Älä keitä voimakkaasti, sillä alkoholi (jos siinä on) haihtuu ja aromitkin voivat vaurioitua. Anna vain poreilla.

Ainekset

  • 500 ml Omenasiideri (tai suodattamaton omenamehu)
  • 1 kpl Kanelitanko
  • 2 rkl Hunaja
  • 1 tl Raastettu appelsiininkuori
  • 3 kpl Neilikka
  • 2 viipale Appelsiini (tarjoiluun)