Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Jäinen mansikkasiideri lasissa tarjoiltuna
Virkistävä kesäjuoma mansikalla ja siiderillä

Jäinen mansikkasiideri

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Juomat
Tämä cocktail on kesän ydin lasiin suljettuna. Mansikan makeus ja siiderin (omenaviinin) hapan kuplivuus muodostavat täydellisen parin. Se ei ole yksinkertainen hedelmäolut, vaan tuoreista raaka-aineista rakennettu long drink, jossa mintunlehti ja sitruuna huolehtivat virkistävästä jälkimausta.
🕒 Valmistelu 10 min
⌛ Kokonaisaika 10 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 210 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Tehosekoitin tai sauvasekoitin
  • Suuria laseja
  • Baarilusikka

Valmistusohje

1 ✓

Poista mansikoista kannat, pese ne ja laita tehosekoittimeen. Lisää hunaja, sitruunamehu ja 100 ml siideriä.

Vinkki: Pieni nestemäärä tarvitaan, jotta kone soseuttaa hedelmät kauniisti, mutta älä vaahdota liikaa.
2 ✓

Soseuta pohja täysin tasaiseksi.

Vinkki: Jos mansikan siemenet häiritsevät, voit tässä vaiheessa paseerata soseen siivilän läpi.
3 ✓

Täytä lasit jäillä.

Vinkki: Jää jäähdyttää mansikkasoseen, joka on tehty huoneenlämpöisistä hedelmistä.
4 ✓

Kaada mansikkasose jäiden päälle (n. puoleen väliin/kolmasosaan lasia).

Vinkki: Paksumpi sose jää pohjalle, mikä antaa hyvän pohjan kerrostamiselle.
5 ✓

Kaada varovasti päälle loput kylmästä siideristä.

Vinkki: Jos kallistat lasia tai kaadat lusikan selkäpuolelta, siideri sekoittuu vähemmän soseen kanssa, jolloin juomasta tulee kaunis liukuvärjätty (ombré).
6 ✓

Koristele mintulla ja mansikalla.

Vinkki: Läimäytä minttua hieman kädelläsi ennen lisäämistä, jotta se tuoksuu.

Resepti UKK

Voinko käyttää pakastemansikoita?
Kyllä, ehdottomasti! Jos käytät pakastemansikoita, tarvitset vähemmän jäätä, ja juomasta tulee vielä kermaisempi, 'slushy'-mäinen.

Ainekset

  • 150 g Tuoreita, kypsiä mansikoita
  • 20 g Hunajaa tai sokerisiirappia
  • 20 ml Tuorepuristettua sitruunamehua
  • 100 ml Omenasiideriä (soseutukseen)
  • 400 ml Omenasiideriä (täyttöön)
  • 8 kpl Jääpaloja
  • 4 lehteä Tuoretta minttua
  • 2 kpl Mansikkaa (koristeeksi)