Kringle sitruunalla ja unikonsiemenillä punottuna kranssina, kullanruskealla pinnalla Kringle sitruunalla ja unikonsiemenillä Vietnamilainen riisijauhodumpling läpinäkyvällä, pehmeällä taikinalla Vietnamilaiset riisijauhodumplingit Karamelli-saksanpähkinäjäätelö tarjoiltuna Karamelli-saksanpähkinäjäätelö BBQ kanahampurilainen grillatulla kanalla ja cheddarjuustolla BBQ-kanahampurilainen Pähkinästruudeli tarjoiltuna Pähkinästruudeli Gajar ka halwa maidolla, tuoreella porkkanalla, maitomaisessa kastikkeessa, tuoreeltaan tarjoiltuna Gajar ka halwa maidolla Bunny chow juustolla, mausteisella tomaattikastikkeella ja juustoraasteella Bunny chow juustolla Leikattuja lihabörek-paloja tarjoiluvadilla Lihabörek Kasa punertavansävyisiä suolaisia leivonnaisia puualustalla Savumakkarapogácsa Vastapaistettu ciabatta-sämpylä Ciabatta-sämpylä Niku Jaga soijakastikkeella tarjoiltuna, tuoreella kevätsipulilla ja seesaminsiemenillä Niku Jaga soijakastikkeella Avgolemono broilerin reisileikkeellä, muna-sitruunakeitto runsaalla kananlihalla ja riisillä Avgolemono broilerin reisileikkeellä Grillattu anticucho de alpaca tarjoiltuna limeviipaleiden ja persiljan kera Anticucho de alpaca BBQ-grillattu vegaaninen shawarma pitaleivällä BBQ-grillattu vegaaninen shawarma Curry-lime-balsamiviinietikkakastike tarjoiltuna Curry-lime-balsamiviinietikkakastike Vegaaninen saganaki, tofulla ja persiljalla Vegaaninen saganaki Probioottinen valkosipulikefiirijuoma valkoisessa kupissa tarjoiltuna, tillillä ripoteltuna Probioottinen valkosipulikefiiri BBQ-grillattu meribassi tarjoiltuna BBQ-grillattu meribassi Belgialaiset suklaa-appelsiinivahvlit tarjoiltuna Belgialaiset suklaa-appelsiiniunelmavahvlit Hunajainen sitruuna-inkivääri-limekastike tarjoiltuna Hunajainen sitruuna-inkivääri-limekastike Kringle sitruunalla ja unikonsiemenillä punottuna kranssina, kullanruskealla pinnalla Kringle sitruunalla ja unikonsiemenillä Vietnamilainen riisijauhodumpling läpinäkyvällä, pehmeällä taikinalla Vietnamilaiset riisijauhodumplingit Karamelli-saksanpähkinäjäätelö tarjoiltuna Karamelli-saksanpähkinäjäätelö BBQ kanahampurilainen grillatulla kanalla ja cheddarjuustolla BBQ-kanahampurilainen Pähkinästruudeli tarjoiltuna Pähkinästruudeli Gajar ka halwa maidolla, tuoreella porkkanalla, maitomaisessa kastikkeessa, tuoreeltaan tarjoiltuna Gajar ka halwa maidolla Bunny chow juustolla, mausteisella tomaattikastikkeella ja juustoraasteella Bunny chow juustolla Leikattuja lihabörek-paloja tarjoiluvadilla Lihabörek Kasa punertavansävyisiä suolaisia leivonnaisia puualustalla Savumakkarapogácsa Vastapaistettu ciabatta-sämpylä Ciabatta-sämpylä Niku Jaga soijakastikkeella tarjoiltuna, tuoreella kevätsipulilla ja seesaminsiemenillä Niku Jaga soijakastikkeella Avgolemono broilerin reisileikkeellä, muna-sitruunakeitto runsaalla kananlihalla ja riisillä Avgolemono broilerin reisileikkeellä Grillattu anticucho de alpaca tarjoiltuna limeviipaleiden ja persiljan kera Anticucho de alpaca BBQ-grillattu vegaaninen shawarma pitaleivällä BBQ-grillattu vegaaninen shawarma Curry-lime-balsamiviinietikkakastike tarjoiltuna Curry-lime-balsamiviinietikkakastike Vegaaninen saganaki, tofulla ja persiljalla Vegaaninen saganaki Probioottinen valkosipulikefiirijuoma valkoisessa kupissa tarjoiltuna, tillillä ripoteltuna Probioottinen valkosipulikefiiri BBQ-grillattu meribassi tarjoiltuna BBQ-grillattu meribassi Belgialaiset suklaa-appelsiinivahvlit tarjoiltuna Belgialaiset suklaa-appelsiiniunelmavahvlit Hunajainen sitruuna-inkivääri-limekastike tarjoiltuna Hunajainen sitruuna-inkivääri-limekastike
BBQ kanahampurilainen grillatulla kanalla ja cheddarjuustolla
Savuinen makumaailma, grillattu BBQ kanahampurilainen kotona

BBQ-kanahampurilainen

Tekijä: Flavelo
Reseptit Pääruoat Nopeat ateriat
Kevyempi, mutta ei vähemmän maukas vaihtoehto naudanlihaburgerille. Kananrinta kuivuu helposti, mutta nopea grillaus ja paksu BBQ-kastikekuorrutus (glaze) sulkevat kosteuden sisään. Savupaprika ja valkosipulimarinadi antavat syvyyttä vaalealle lihalle, kun taas briossisämpylän makeus pyöristää kokemuksen.
🕒 Valmistelu 20 min
🍳 Kypsennys 10 min
⌛ Kokonaisaika 30 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 620 kcal
🌍 Keittiö Moderni Amerikkalainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Grillipannu
  • Lihanujija (valinnainen)
  • Suti

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Maito
⚠️ Kananmuna
⚠️ Sinappi

Valmistusohje

1 ✓

Leikkaa kananrinnat 4 yhtä suureksi palaksi, jos ne ovat paksuja, nuiji niitä hieman litteämmiksi. Pyöräytä ne öljy-, savupaprika-, valkosipuli-, suola- ja pippuriseoksessa.

Vinkki: Tasainen paksuus on avainasemassa, jotta kaikki osat kypsyvät samaan aikaan.
2 ✓

Paista kanaa kuumalla grillipannulla 3-4 minuuttia per puoli. Kun käännät, sivele paistettu puoli BBQ-kastikkeella.

Vinkki: Kuumalle pinnalle sivelty kastikkeen vesi haihtuu, maut tiivistyvät ja tarttuvat lihaan.
3 ✓

Laita juusto päälle, peitä kannella 1 minuutiksi, jotta se sulaa.

Vinkki: Kanan proteiinit eivät tarvitse lepoa kuten naudanliha, se on heti nautittavissa.
4 ✓

Paahda sämpylät. Sekoita majoneesi ja sinappi, voitele sämpylä seoksella.

Vinkki: Sinapin tulisuus sopii hyvin makean BBQ-kastikkeen kanssa.
5 ✓

Kokoa: sämpylä, sinappimajoneesi, salaatti, BBQ-kana juustolla, punasipuli, tomaatti.

Vinkki: Leikkaa punasipuli erittäin ohueksi, jottei se peitä kanan makua.

Resepti UKK

Miten kananrinta ei kuivu?
Leikkaa se tasapaksuiksi paloiksi (tai nuiji) ja älä paista liikaa! Ota pois heti, kun se saavuttaa 75 asteen sisälämpötilan.

Ainekset

  • 500 g Kananrintafileetä
  • 4 kpl Briossisämpylää
  • 4 viipaletta Cheddar-juustoa
  • 6 rkl BBQ-kastiketta
  • 4 lehteä Romainesalaattia
  • 1 kpl Tomaatti
  • 1 kpl Punasipuli
  • 4 rkl Majoneesia
  • 2 tl Dijon-sinappia
  • 1 tl Savupaprikaa
  • 1 tl Valkosipulijauhetta
  • 1 tl Suolaa
  • 1 tl Jauhettua pippuria
  • 2 rkl Oliiviöljyä