Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Hyydytetty hedelmä-jogurttikakku
Kylmä jogurttikakku keksipohjalla

Hyydytetty hedelmä-jogurttikakku

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kakut ja jälkiruoat
Kun on liian kuuma uunin käynnistämiseen, tämä kakku on pelastaja. 'Jääkaappikakkujen' aatelia: rapea voikeksipohja ja hyllyvän pehmeä jogurttimousse. Salaisuus piilee laadukkaassa, paksussa jogurtissa.
🕒 Valmistelu 30 min
⌛ Kokonaisaika 4 tuntia 30 min
🍽️ Annokset 8 annosta
🔥 Kalorit 280 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Irtopohjavuoka (20-22 cm): Muotoiluun.

Allergeenitiedot

⚠️ Maito
⚠️ Gluteeni

Valmistusohje

1 ✓

Murskaa keksit, sekoita sulatetun voin kanssa. Painele vuoan pohjalle ja laita jääkaappiin.

Vinkki: Tiivistä lasin pohjalla, jotta se ei murene leikattaessa.
2 ✓

Liota liivate veteen, anna turvota, sitten lämmitä nestemäiseksi.

Vinkki: Lämmityksen aikana liivatemolekyylit liukenevat veteen (sooli-tila).
3 ✓

Sekoita jogurtti tasaiseksi tomusokerin kanssa. Sekoita liivate joukkoon lämpötilaa tasaten.

Vinkki: Sokeri liukenee nopeammin tomusokerina.
4 ✓

Vatkaa kerma vaahdoksi ja kääntele jogurttitäytteeseen yhdessä puolikkaan hedelmämäärän kanssa.

Vinkki: Sekoita varovaisin liikkein, jotta täyte pysyy ilmavana.
5 ✓

Kaada keksipohjan päälle ja jäähdytä 4 tuntia. Koristele lopuilla hedelmillä tarjoiltaessa.

Vinkki: Liivate verkkoutuu jäähtyessään (geeli-tila), jolloin kakku jähmettyy.

Resepti UKK

Voinko käyttää kreikkalaista jogurttia?
Kyllä, ehdottomasti! Paksummalla jogurtilla siitä tulee vielä kermaisempaa.

Ainekset

  • 500 g Maustamatonta jogurttia
  • 250 ml Kuohukermaa
  • 100 g Tomusokeria
  • 20 g Liivatejauhetta
  • 100 ml Vettä (liivatteelle)
  • 150 g Voikeksejä
  • 80 g Voita (sulatettuna)
  • 300 g Marjasekoitusta (mansikkaa, vadelmaa, mustikkaa)