Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Karamellisoitu omena-pähkinäravioli tarjoiltuna Karamellisoitu omena-pähkinäravioli Sieniempanada kullanruskeassa taikinassa Sieniempanada Afrikkalainen vuohenlihapata riisin ja korianterin kera tarjoiltuna Afrikkalainen vuohenlihapata Kachori perunatäytteellä, intialainen ruoka rapeassa taikinassa Kachori perunatäytteellä Paahdettu paprikasalaatti balsamico-kastikkeella ja paahdetuilla pinjansiemenillä tarjoiltuna. Paahdettu paprikasalaatti
Hunajakana kullanruskeaksi paistettuna, seesaminsiemenillä ja tuoreilla yrteillä ripoteltuna
Tahmea ja makea hunajakana seesaminsiemenillä.

Hunajakana

Tekijä: Flavelo
Reseptit Pääruoat
Tämä ruoka perustuu umamin (viides maku) ja makean maun tasapainoon. Soijakastikkeen suolainen syvyys ja hunajan kukkainen makeus pelkistyvät lämmön vaikutuksesta paksuksi, tahmeaksi kuorrutteeksi, joka peittää paistetut kanapalat täydellisesti. Nopea, näyttävä ja koukuttava.
🕒 Valmistelu 15 min
🍳 Kypsennys 15 min
⌛ Kokonaisaika 30 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 380 kcal
🌍 Keittiö Aasialainen fuusio

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Paistinpannu tai Wok
  • Leikkuulauta
  • Veitsi
  • Raastin

Allergeenitiedot

⚠️ Soija
⚠️ Seesaminsiemenet

Valmistusohje

1 ✓

Kuutioi kana, mausta kevyesti suolalla ja pippurilla. Murskaa valkosipuli, raasta inkivääri.

Vinkki: Kuivaa kana ennen paistamista, jotta se ruskistuu eikä kiehu.
2 ✓

Kuumenna öljy pannulla ja paista kanakuutiot kullanruskeiksi.

Vinkki: Älä liikuta jatkuvasti! Anna pinnan saada väriä toiselta puolelta ennen kääntämistä.
3 ✓

Heitä sekaan inkivääri ja valkosipuli, paista puoli minuuttia, kunnes ne alkavat tuoksua.

Vinkki: Varo, valkosipuli palaa nopeasti ja muuttuu kitkeräksi.
4 ✓

Kaada päälle soijakastike ja hunaja. Keitä keskilämmöllä, kunnes kastike sakenee ja peittää lihan.

Vinkki: Kastikkeen reduktion aikana vesi haihtuu ja jäljelle jää kiiltävä kuorrute.
5 ✓

Ota pois liedeltä, ripottele päälle seesaminsiemeniä. Tarjoile höyrytetyn riisin kera.

Vinkki: Voit paahtaa seesaminsiemeniä kuivalla pannulla saadaksesi lisämakua.

Resepti UKK

Miksi hunaja paloi?
Lisäsit sen liian suurella lämmöllä. Hunajan sokerit karamellisoituvat ja palavat nopeasti. Laske lämpöä lopussa!
Millä voin korvata broilerin rintafileen?
Koipifileellä lopputuloksesta tulee vielä mehukkaampi.

Ainekset

  • 500 g broilerin rintafileetä
  • 3 rkl hunajaa
  • 3 rkl soijakastiketta
  • 2 kynttä valkosipulia
  • 2 rkl kasviöljyä
  • 1 tl tuoretta raastettua inkivääriä
  • 1 hyppysellinen suolaa (vain varovasti, soijakastike on suolaista!)
  • 1 hyppysellinen jauhettua pippuria
  • 1 rkl seesaminsiemeniä