- Miksi tortilla repeilee käärittäessä?
- Kylmä tortilla murtuu helposti. Lämmitä lettua aina hieman pannulla tai mikrossa ennen rullaamista, jotta se pehmenee.
Grillattu munakoisokääre (wrap)
Tämä wrap on kaukana tylsästä eväsleivästä. Lämmin, grillattu munakoiso, kermainen hummus ja raikkaat vihannekset kääritään pehmeään tortillaan. Se on täydellinen lounas mukaan otettavaksi tai nopea illallinen.
Ainekset
2
kpl
Munakoisoa
4
kpl
Tortillalettua
100
g
Salaattisekoitusta
2
kpl
Tomaattia
1
kpl
Kurkku
150
g
Hummusta
3
rkl
Oliiviöljyä
2
kynsi
Valkosipulia
1
tl
Suolaa
0.5
tl
Pippuria
0.5
tl
Paprikahiutaleita
Ostoslista (0)
Tarvittavat välineet
- Grillipannu
- Veitsi
- Paistinpannu (tortillojen lämmitykseen)
Allergeenitiedot
Seesami (hummus)
Gluteeni (tortilla)
Valmistusohje
1
✓
Viipaloi, suolaa ja kuivaa munakoisot.
Vinkki: Tämä parantaa makua ja koostumusta.
2
✓
Mausta öljy valkosipulilla ja mausteilla. Voitele munakoisot.
Vinkki: Mausteöljy levittyy tasaisemmin.
3
✓
Grillaa munakoisot pehmeiksi ja raidallisiksi.
Vinkki: Anna pinnan karamellisoitua rauhassa.
4
✓
Suikaloi vihannekset. Lämmitä tortillat.
Vinkki: Lämmin tortilla on joustava.
5
✓
Levitä hummusta letuille, lisää täytteet ja rullaa tiukasti.
Vinkki: Hummus toimii myös 'liimana'.
Resepti UKK
Ainekset
- 2 kpl Munakoisoa
- 4 kpl Tortillalettua
- 100 g Salaattisekoitusta
- 2 kpl Tomaattia
- 1 kpl Kurkku
- 150 g Hummusta
- 3 rkl Oliiviöljyä
- 2 kynsi Valkosipulia
- 1 tl Suolaa
- 0.5 tl Pippuria
- 0.5 tl Paprikahiutaleita