Grillattu munakoisokääre (wrap)

Tämä wrap on kaukana tylsästä eväsleivästä. Lämmin, grillattu munakoiso, kermainen hummus ja raikkaat vihannekset kääritään pehmeään tortillaan. Se on täydellinen lounas mukaan otettavaksi tai nopea illallinen.
🕒 Valmistelu 20 min
🍳 Kypsennys 10 min
Kokonaisaika 30 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 340 kcal
🌍 Keittiö Välimeren

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Grillipannu
  • Veitsi
  • Paistinpannu (tortillojen lämmitykseen)

Allergeenitiedot

⚠️ Seesami (hummus)
⚠️ Gluteeni (tortilla)

Valmistusohje

1

Viipaloi, suolaa ja kuivaa munakoisot.

Vinkki: Tämä parantaa makua ja koostumusta.
2

Mausta öljy valkosipulilla ja mausteilla. Voitele munakoisot.

Vinkki: Mausteöljy levittyy tasaisemmin.
3

Grillaa munakoisot pehmeiksi ja raidallisiksi.

Vinkki: Anna pinnan karamellisoitua rauhassa.
4

Suikaloi vihannekset. Lämmitä tortillat.

Vinkki: Lämmin tortilla on joustava.
5

Levitä hummusta letuille, lisää täytteet ja rullaa tiukasti.

Vinkki: Hummus toimii myös 'liimana'.

Resepti UKK

Miksi tortilla repeilee käärittäessä?
Kylmä tortilla murtuu helposti. Lämmitä lettua aina hieman pannulla tai mikrossa ennen rullaamista, jotta se pehmenee.

Ainekset

  • 2 kpl Munakoisoa
  • 4 kpl Tortillalettua
  • 100 g Salaattisekoitusta
  • 2 kpl Tomaattia
  • 1 kpl Kurkku
  • 150 g Hummusta
  • 3 rkl Oliiviöljyä
  • 2 kynsi Valkosipulia
  • 1 tl Suolaa
  • 0.5 tl Pippuria
  • 0.5 tl Paprikahiutaleita