Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Banaani-hunajamuffinssit tarjoiltuna
Mehevät muffinssit, jotka saavat makeutensa luonnollisesta hunajasta

Banaani-hunajamuffinssit

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kakut ja jälkiruoat
Tässä reseptissä öljyn käyttö voin sijaan on tietoinen valinta: koska öljy on huoneenlämmössä juoksevaa (tyydyttymättömät rasvahapot), muffinssit pysyvät pehmeinä ja mehevinä myös kylminä, toisin kuin voilla tehdyt leivonnaiset, jotka voivat kovettua.
🕒 Valmistelu 20 min
🍳 Kypsennys 25 min
⌛ Kokonaisaika 45 min
🍽️ Annokset 12 annosta
🔥 Kalorit 220 kcal
🌍 Keittiö Unkarilainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Muffinssivuoka
  • Paperivuoat
  • Kaksi kulhoa

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Kananmuna

Valmistusohje

1 ✓

Esilämmitä uuni 180°C:een. Paperi vuokaan.

Vinkki: Vakiomenettely.
2 ✓

Sekoita kuivat aineet (jauho, leivinjauhe, suola).

Vinkki: Paakuton leivinjauhe on tavoite.
3 ✓

Vatkaa munat, sokeri, vaniljasokeri ja hunaja.

Vinkki: Hunajan tiheyden vuoksi on tärkeää sekoittaa hyvin.
4 ✓

Sekoita munamassaan öljy ja banaanisose.

Vinkki: Öljy emulgoituu vaikeammin kuin voi, sekoita huolellisesti.
5 ✓

Kääntele kahden kulhon sisältö yhteen (kuiva + kostea). Älä sekoita liikaa!

Vinkki: Muffinssin kultainen sääntö: kokkareinen taikina on hyvä taikina.
6 ✓

Annostele vuokiin.

Vinkki: Käytä jäätelökauhaa saadaksesi tasakokoisia annoksia.
7 ✓

Paista 20-25 minuuttia (tikkutesti).

Vinkki: Kullanruskea pinta, puhdas tikku.
8 ✓

Jäähdytä ritilällä.

Vinkki: Höyryn on poistuttava.

Resepti UKK

Miksi se tarttui paperiin?
Yritit irrottaa paperin liian kuumana, tai taikinassa oli liian vähän rasvaa. Anna jäähtyä kokonaan.

Ainekset

  • 200 g Vehnäjauhoja
  • 100 g Sokeria
  • 50 g Hunajaa
  • 2 kpl Kypsää banaania (soseutettu)
  • 2 kpl Kananmunaa
  • 1 dl Auringonkukkaöljyä (tai rypsiöljyä)
  • 1 pkt Leivinjauhetta
  • 1 pkt Vaniljasokeria
  • 1 ripaus Suolaa