Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Vihreä omenasiideri mukissa
Raikkaan hapokas vihreä omenasiideri kanelitangolla

Vihreä omenasiideri

Tekijä: Flavelo
Reseptit Nopeat ateriat Juomat
Vihreän omenan (esim. Granny Smith) voimakas happamuus antaa ekstra raikkautta perusluonteeltaan makealle siiderille. Tämä 'tuplaomena'-versio tarjoaa intensiivisemmän, rapsakamman makuelämyksen. Ihan kuin haukkaisit tuoretta omenaa samalla kun siemailet juomaa.
🕒 Valmistelu 5 min
🍳 Kypsennys 15 min
⌛ Kokonaisaika 20 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 165 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Kattila
  • Veitsi, leikkuulauta
  • Siivilä

Valmistusohje

1 ✓

Pese vihreä omena ja leikkaa ohuiksi viipaleiksi (kuorineen).

Vinkki: Kuorissa on paljon makua ja pektiiniä, joka antaa juomalle 'runkoa'.
2 ✓

Laita kattilaan siideri, omenaviipaleet, mausteet ja suola. Lämmitä keskilämmöllä.

Vinkki: Tuoreen omenan hapot liukenevat keittämisen aikana.
3 ✓

Keitä poreillen n. 10-15 minuuttia, kunnes omenaviipaleet pehmenevät.

Vinkki: Mitä pidempään keität, sitä 'omenaisempaa' siitä tulee.
4 ✓

Ota pois liedeltä ja sekoita joukkoon hunaja.

Vinkki: Maista! Vihreän omenan vuoksi saatat tarvita enemmän hunajaa.
5 ✓

Siivilöi (tai jätä osa omenista joukkoon) ja tarjoile kuumana kanelitangon kanssa.

Vinkki: Keitetyt omenaviipaleet ovat myös herkullisia, älä heitä niitä pois!

Resepti UKK

Miksi omena hajoaa?
Ei haittaa, jos se hieman hajoaa keitettäessä, sillä näin se suurustaa juomaa ja luovuttaa makuaan.
Millaisia omenoita ostan?
Granny Smith on paras happamuutensa vuoksi, mutta mikä tahansa happama lajike (esim. Idared) käy.

Ainekset

  • 1000 ml omenasiideriä
  • 1 kpl hapokas vihreä omena (esim. Granny Smith)
  • 3 rkl hunajaa
  • 1 kpl kanelitanko
  • 5 kpl neilikkaa
  • 1 hyppysellinen suolaa