Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Pizza ai Formaggi di Capra vuohenjuustoilla ja mozzarellalla
Kermainen ja täyteläinen pizza, joka on päällystetty runsaalla vuohenjuustolla ja yrtteillä

Pizza ai Formaggi di Capra

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Pääruoat
Vuohenjuusto on mielipiteitä jakava raaka-aine: sitä joko rakastaa tai välttelee. Tämä pizza on tehty faneille. Vuohenjuuston luonteenomainen, maanläheinen maku yhdistyy mozzarellan neutraaliuteen luoden kermaisen sekoituksen, jolle tomaatin happamuus antaa täydellisen taustan. Yksinkertainen mutta intensiivinen makuelämys.
🕒 Valmistelu 15 min
🍳 Kypsennys 12 min
⌛ Kokonaisaika 27 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 800 kcal
🌍 Keittiö Italialainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Pizzakivi tai uunipelti
  • Levityslasta

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Kauli taikina ja levitä päälle tomaattikastike.

Vinkki: Jätä reunoille 1-2 cm tyhjää tilaa, jotta pizzasta saa kiinni.
2 ✓

Viipaloi mozzarella ja vuohenjuusto, ja jaa ne pizzan päälle.

Vinkki: Älä laita vuohenjuustoa liian tiheään, koska sen maku on erittäin voimakas.
3 ✓

Ripottele päälle oregano.

Vinkki: Oregano on tomaatin paras ystävä; paistamisen aikana vapautuvat eteeriset öljyt imeytyvät kastikkeeseen.
4 ✓

Paista 230°C:ssa 10-12 minuuttia, kunnes juustot sulavat ja vuohenjuuston reunat alkavat ruskistua.

Vinkki: Korkea lämpötila on tarpeen taikinalle, ja juusto kestää kuumuutta rasvapitoisuutensa ansiosta.

Resepti UKK

Millaista vuohenjuustoa minun pitäisi käyttää?
Pötkömäinen, kypsytetty vuohenjuusto (bûche) on leikattavaa ja siinä on kuori, kun taas tuorejuusto on pehmeämpää. Tässä leikattava, puolikova versio on paras, koska se ruskistuu kauniisti.

Ainekset

  • 250 g Pizzataikina
  • 100 g Vuohenjuusto (pötkö, viipaloitava)
  • 100 g Mozzarella
  • 100 ml Tomaattikastike
  • 1 tl Kuivattu oregano