Gluteeniton Pyttipanna kalkkunapullilla ja paahdetuilla leipäpaloilla tarjoiltuna Gluteeniton pyttipanna Punssipannacotta tarjoiltuna Punssipannacotta Ruusuvesi-pistaasikakku ruusun terälehdillä ja pistaasilla koristeltuna Ruusuvesi-pistaasikakku Kermainen pinaattipestokastike tuoreella basilikalla ja pinjansiemenillä Pinaattipestokastike Kapris-seesami-limekastike tarjoiltuna Kapris-seesami-limekastike Pan con chicharrón rapealla leivällä, porsaanlihalla ja korianterilla Pan con chicharrón rapealla leivällä Onsen Tamago wasabilla ja soijakastike-dipillä Onsen Tamago wasabilla Churros kanelilla, kanelisokerilla ripoteltuna, vastapaistettuna Churros kanelilla Tarjoiltu timjaminen maa-artisokkasosekeitto Timjaminen maa-artisokkasosekeitto Pistaasicannoli tarjoiltuna Pistaasicannoli Martabak manis hunajalla ja saksanpähkinöillä, tuoreena tarjoiltuna Martabak manis hunajalla ja saksanpähkinöillä Pinaatilla täytettyjä momoja höyrytettynä, tarjoiltuna Momo pinaatilla Hunajainen vaniljafrappé lasissa Hunajainen vaniljafrappé Minttu-mustikkalimonadi tarjoiltuna Minttu-mustikkalimonadi Inkivääristruudeli tarjoiltuna Inkivääristruudeli Grillattu Esquites, paahdettua maissia fetajuustolla ja smetanalla, tuoreella korianterilla koristeltuna Grillattu Esquites Moqueca kalaruoka, paksulla kastikkeella ja tuoreella korianterilla tarjoiltuna Paksu moqueca-kastike Pekonivohvelit tarjoiltuna Pekonivohvelit Makean happamat säilötyt kalamarirenkaat lasipurkissa Makean happamat kalamarirenkaat Tulinen etikkasäilötty pinaatti purkissa Tulinen pinaatti etikassa Gluteeniton Pyttipanna kalkkunapullilla ja paahdetuilla leipäpaloilla tarjoiltuna Gluteeniton pyttipanna Punssipannacotta tarjoiltuna Punssipannacotta Ruusuvesi-pistaasikakku ruusun terälehdillä ja pistaasilla koristeltuna Ruusuvesi-pistaasikakku Kermainen pinaattipestokastike tuoreella basilikalla ja pinjansiemenillä Pinaattipestokastike Kapris-seesami-limekastike tarjoiltuna Kapris-seesami-limekastike Pan con chicharrón rapealla leivällä, porsaanlihalla ja korianterilla Pan con chicharrón rapealla leivällä Onsen Tamago wasabilla ja soijakastike-dipillä Onsen Tamago wasabilla Churros kanelilla, kanelisokerilla ripoteltuna, vastapaistettuna Churros kanelilla Tarjoiltu timjaminen maa-artisokkasosekeitto Timjaminen maa-artisokkasosekeitto Pistaasicannoli tarjoiltuna Pistaasicannoli Martabak manis hunajalla ja saksanpähkinöillä, tuoreena tarjoiltuna Martabak manis hunajalla ja saksanpähkinöillä Pinaatilla täytettyjä momoja höyrytettynä, tarjoiltuna Momo pinaatilla Hunajainen vaniljafrappé lasissa Hunajainen vaniljafrappé Minttu-mustikkalimonadi tarjoiltuna Minttu-mustikkalimonadi Inkivääristruudeli tarjoiltuna Inkivääristruudeli Grillattu Esquites, paahdettua maissia fetajuustolla ja smetanalla, tuoreella korianterilla koristeltuna Grillattu Esquites Moqueca kalaruoka, paksulla kastikkeella ja tuoreella korianterilla tarjoiltuna Paksu moqueca-kastike Pekonivohvelit tarjoiltuna Pekonivohvelit Makean happamat säilötyt kalamarirenkaat lasipurkissa Makean happamat kalamarirenkaat Tulinen etikkasäilötty pinaatti purkissa Tulinen pinaatti etikassa
Pinaatilla täytettyjä momoja höyrytettynä, tarjoiltuna
Höyrytetyt pinaattimomot tarjoiltuna

Momo pinaatilla

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Pääruoat
Pinaatti ja juusto (tai rahka) on klassinen yhdistelmä intialaisessa keittiössä (Palak Paneer), joka on levinnyt myös momojen maailmaan. Tässä reseptissä pinaatin maanläheistä makua korostavat valkosipuli ja seesamiöljy. Kevyt, vitamiinirikas, kirkkaanvihreä täytteinen nyytti, joka on myös näyttävä.
🕒 Valmistelu 40 min
🍳 Kypsennys 15 min
⌛ Kokonaisaika 55 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 280 kcal
🌍 Keittiö Aasialainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Höyrykattila
  • Paistinpannu (kuullottamiseen)

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Soija
⚠️ Seesami
⚠️ Maito (jos käytät juustoa)

Valmistusohje

1 ✓

Valmista taikina ja anna levätä.

2 ✓

Pese pinaatti. Kuullota hienonnettu sipuli ja valkosipuli tilkassa öljyä pannulla, lisää sitten pinaatti ja anna sen pehmetä 1-2 minuuttia.

Vinkki: Pinaatin tilavuus pienenee murto-osaan. Näin pääsemme eroon myös ylimääräisestä vedestä.
3 ✓

Anna pinaatin jäähtyä ja hienonna se sitten. Jos käytät juustoa, murustele se joukkoon. Sekoita mukaan raastettu inkivääri, soijakastike ja seesamiöljy.

4 ✓

Täytä taikina massalla.

5 ✓

Höyrytä 12-15 minuuttia.

Resepti UKK

Voinko käyttää pakastepinaattia?
Kyllä, mutta sulata se ja purista vesi pois erittäin huolellisesti, muuten se kastelee taikinan.

Ainekset

  • 300 g Tuoretta pinaattia
  • 1 kpl Punasipuli
  • 2 kynsi Valkosipulia
  • 100 g Juustoa (esim. feta tai paneer) - valinnainen, mutta suositeltava sitomaan
  • 2 cm Tuoretta inkivääriä
  • 1 rkl Soijakastiketta
  • 1 rkl Seesamiöljyä
  • 250 g Vehnäjauhoja
  • 120 ml Vettä
  • 1 rkl Öljyä