Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Värikäs Buddha-kulho paahdetulla munakoisolla ja kvinoalla
Terveellinen ja värikäs kulhoateria täynnä kasviksia ja makua

Mausteinen paahdettu munakoiso -Buddha-kulho

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kasvis- ja vegaaniruoka Pääruoat Nopeat ateriat
Buddha-kulhot ovat tunnettuja tasapainostaan. Tässä versiossa mausteinen, uunissa paahdettu munakoiso on tähti. Munakoison oikeaoppinen esikäsittely suolaamalla takaa, että siitä tulee silkkisen pehmeää eikä sitkeää.
🕒 Valmistelu 25 min
🍳 Kypsennys 25 min
⌛ Kokonaisaika 50 min
🍽️ Annokset 2 annosta
🔥 Kalorit 550 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Uunipelti
  • Siivilä
  • Talouspaperia

Allergeenitiedot

⚠️ Seesaminsiemen

Valmistusohje

1 ✓

Kuutioi munakoisot, suolaa ja itketä 15 minuuttia. Kuivaa talouspaperilla.

Vinkki: Tämä vaihe poistaa ylimääräistä nestettä ja parantaa rakennetta.
2 ✓

Sekoita munakoisot, öljy ja mausteet. Paahda 200-asteisessa uunissa 25-30 minuuttia.

Vinkki: Levitä kuutiot väljästi pellille, jotta ne paahtuvat eivätkä höyrysty.
3 ✓

Keitä kvinoa ohjeen mukaan. Huuhtele se ensin hyvin kuumalla vedellä.

Vinkki: Huuhtelu poistaa kvinoan pinnalla olevan kitkerän saponiinin.
4 ✓

Kokoa kulhot: kvinoaa, paahdettua munakoisoa, kikherneitä, pinaattia ja avokadoa.

Vinkki: Asettele ainekset kauniisti sektoreittain.
5 ✓

Tee kastike tahinista, sitruunasta ja vedestä. Valuta annosten päälle ja koristele siemenillä.

Resepti UKK

Mitä on tahini?
Se on seesaminsiemenistä tehtyä tahnaa, jota käytetään usein kastikkeiden pohjana Lähi-idässä.

Ainekset

  • 2 kpl Munakoisoa
  • 3 rkl Oliiviöljyä
  • 2 kynsi Valkosipulia
  • 1 tl Juustokuminaa
  • 1 tl Savupaprikajauhetta
  • 150 g Kvinoa
  • 100 g Babypinaattia
  • 1 tölkki Kikherneitä
  • 1 kpl Avokado
  • 2 rkl Tahinia
  • 1 rkl Sitruunamehua
  • 1 rkl Seesaminsiemeniä
  • 1 nippu Persiljaa