Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
LEGO-kakku värikkäällä sokerimassakuorrutuksella ja rakennuspalikkakoristeilla
Värikäs ja luova LEGO-kakku on lastenkutsujen hitti

LEGO-kakku

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kakut ja jälkiruoat
Lasten unelma: syötävä rakennuspalikka. Pohjana on vakaa, voipitoinen kakkupohja (Madeira cake -tyyppinen), joka kestää raskaan sokerimassakuorrutuksen. Sokerimassan alla voi- tai kermakreemi eristää, jotta sokerimassa ei sula taikinan kosteudesta.
🕒 Valmistelu 1 tunti 30 min
🍳 Kypsennys 35 min
⌛ Kokonaisaika 2 tuntia 5 min
🍽️ Annokset 12 annosta
🔥 Kalorit 450 kcal
🌍 Keittiö Kansainvälinen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Suorakaiteen muotoinen uunivuoka
  • Kaulin

Allergeenitiedot

⚠️ Gluteeni
⚠️ Kananmuna
⚠️ Maito

Valmistusohje

1 ✓

Valmista taikina: vaahdota voi ja sokeri, lisää munat, lopuksi jauho- ja maitoseos vuorotellen.

Vinkki: Vuorotellen lisääminen auttaa säilyttämään emulsion, voi ei juoksetu.
2 ✓

Paista suorakaiteen muotoisessa vuoassa (180°C, 35 min) ja jäähdytä täysin.

Vinkki: Haaleaa kakkua ei voi päällystää sokerimassalla, koska se sulaa.
3 ✓

Vatkaa kerma ja tomusokeri kovaksi vaahdoksi, ja kuorruta kakku ohuesti.

Vinkki: Tämä on 'murukerros', joka antaa sileän pinnan sokerimassalle.
4 ✓

Kauli sokerimassa ja päällystä kakku.

Vinkki: Käytä tomusokeria kaulitsemiseen, ettei se tartu.
5 ✓

Ota lopusta sokerimassasta pieniä ympyröitä ja liimaa ne päälle (nämä ovat LEGO-nupit).

Vinkki: Pieni määrä vettä riittää liimaksi.

Resepti UKK

Miksi sokerimassa suli?
Laitoitus sen todennäköisesti jääkaappiin kosteaan ympäristöön, tai alla oleva kreemi oli liian kosteaa. Sokerimassa ei pidä vedestä.

Ainekset

  • 300 g Vehnäjauho
  • 200 g Sokeri
  • 150 g Voi (pehmeä)
  • 4 kpl Kananmuna
  • 150 ml Maito
  • 1 pss Leivinjauhe
  • 1 tl Vaniljauute
  • 200 g Tomusokeri (kuorrutteeseen)
  • 300 ml Kuohukerma
  • 500 g Värikäs sokerimassa
  • 1 pss Elintarvikeliima (tai vettä)