Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit Tamalito smetanalla, tuoreella korianterilla ja limelohkoilla tarjoiltuna Tamalito smetanalla Idli podilla, intialainen ruoka höyrytetyillä riisipalloilla, kurpitsansiemenillä ja korianterilla koristeltuna Idli podilla Esquites voilla, tuoreena tarjoiltuna Esquites voilla Strombolin leikkauspinta, jossa näkyy punaisia pepperoniviipaleita ja juustoa Stromboli pepperonilla Thaimaalainen vihreä curry kanalla tarjoiltuna Thaimaalainen vihreä curry kanalla Rapea savulihakorokke halkaistuna lautasella, sisältä pehmeä peruna ja liha Savulihakorokke Tuore, kullanruskea vaniljaclafoutis tarjoiltuna Vaniljaclafoutis Paistettu juustohampurilainen tarjoiltuna Paistettu juustohampurilainen Vastapaistettu maalaistyylinen pizza Pizza alla Campagnola (maalaispizza) Red Velvet -kuppikakut tarjoiltuna Red Velvet -kuppikakut Moqueca tarjoiltuna mausteisella kastikkeella, kalalla ja kookosmaidolla Moqueca mausteisella kastikkeella Päärynä-pekaanipähkinästollen viipaloituna, tomusokerilla ripoteltuna Päärynä-pekaanipähkinästollen Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza tarjoiltuna Extra katkarapu Frutti di Mare -pizza Plăcintă maitorahkalla, tuore rahkapirakka Plăcintă maitorahkalla Gilda valkoisella sardellilla, tuoreella vihreällä paprikalla ja oliivilla tarjoiltuna Gilda valkoisella sardellilla Vegaaninen Psarosoupa, tofulla, lehtikaalilla ja tuoreella persiljalla tarjoiltuna Vegaaninen psarosoupa Amerikkalaisia pannukakkuja tarjoiltuna Amerikkalaiset pannukakut Pikkelöidyt kakiviipaleet lasipurkissa tarjoiltuna Pikkelöidyt kakiviipaleet Graavilohi kapriksilla ja kurkulla, tuoreella tillillä tarjoiltuna Graavilohi kapriksilla ja kurkulla Savulohipretzelit tarjoiltuna Savulohipretzelit
Hunaja-pähkinäpannacotta tarjoiltuna
Yksinkertainen ja maukas hunaja-pähkinäpannacotta kotona

Hunaja-pähkinäpannacotta

Tekijä: Flavelo
Reseptit Kakut ja jälkiruoat
Panna Cotta tarkoittaa 'keitettyä kermaa'. Täydellisen panna cottan salaisuus on liivatteen määrä: sitä tarvitaan juuri sen verran, että se pitää muotonsa, mutta sulaa suussa heti, eikä ole kumimaista. Hunaja ja pähkinä antavat klassisen, lämpimän makumaailman viileälle kermalle.
🕒 Valmistelu 15 min
🍳 Kypsennys 5 min
⌛ Kokonaisaika 20 min
🍽️ Annokset 4 annosta
🔥 Kalorit 450 kcal
🌍 Keittiö Italialainen

Ainekset

Tarvittavat välineet

  • Pieniä muotteja tai laseja
  • Kattila

Allergeenitiedot

⚠️ Maito
⚠️ Pähkinät

Valmistusohje

1 ✓

Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 minuuttia.

Vinkki: Kylmä vesi kostuttaa liivatteen.
2 ✓

Kuumenna kerma hunajan, sokerin ja vaniljan kanssa kiehumispisteeseen (mutta älä keitä pitkään).

Vinkki: Vain sokerin pitää sulaa.
3 ✓

Ota pois liedeltä. Purista liivate kuivaksi ja sekoita kuumaan kermaan, kunnes se liukenee.

Vinkki: Sekoita huolellisesti, ettei jää rihmoja.
4 ✓

Anna jäähtyä hieman, kaada sitten laseihin. Jäähdytä vähintään 4 tuntia.

Vinkki: Jos käytät vaniljansiemeniä, sekoittele jäähtymisen aikana, etteivät ne painu kaikki pohjaan.
5 ✓

Tarjoiltaessa ripottele päälle paahdettua pähkinää ja valuta päälle lisää hunajaa.

Vinkki: Rapea pähkinä tarvitaan tekstuurikontrastiin.

Resepti UKK

Miksi liivate erottui?
Laitoit sen liian kuumaan nesteeseen. Sekoita liivate haaleaan kermaan äläkä koskaan keitä sitä, koska se menettää hyytymiskykynsä.

Ainekset

  • 500 ml Kuohukermaa (30%)
  • 50 g Hunajaa
  • 30 g Sokeria
  • 1 kpl Vaniljatanko (tai uutetta)
  • 3 kpl Liivatelehteä (tai 5g jauhetta)
  • 100 g Saksanpähkinää (paahdettua, rouhittua)