Yakisoba vihanneksilla, paistettua nuudelia värikkäillä vihanneksilla tarjoiltuna Yakisoba vihanneksilla Shogayaki mirinillä, soijakastikkeessa marinoitu kana, seesaminsiemenillä ja vihersipulilla tarjoiltuna Shogayaki mirinillä Achari paneer tikka, grillattuja paneer-paloja jogurttimarinadissa maustettuna, tuoreella korianterilla ja sitruunalla tarjoiltuna Achari paneer tikka Tulinen Tandoori Naan, korianterilla ja chilijauheella Tulinen Tandoori Naan Soto Babat (palamahakeitto) tarjoiltuna, palamahalla ja valkoisilla pavuilla Soto Babat Soto ayam limellä tarjoiltuna, tuoreella limellä ja keitetyllä kananmunalla Soto ayam limellä Vegaaninen manjar, kermainen kookosmaitojälkiruoka mantelivoilla ja vaniljalla Vegaaninen manjar (kasvimaidolla) Zeppole gluteenittomana versiona, tuoreena paistettuna, tomusokerilla ripoteltuna Zeppole gluteenittomana versiona Juustotäytteinen tostón, runsaalla juustotäytteellä ja rapealla leivällä. Juustotäytteinen tostón Taler bora maitojauheella tarjoiltuna, maitojauheella ripoteltuna Taler bora maitojauheella Sinigang katkaravuilla tarjoiltuna, hapan keitto tuoreella vihanneksilla ja ravuilla. Sinigang katkaravuilla Shioyaki kuhafilee, sitruunalla ja korianterilla tarjoiltuna Shioyaki kuhalla Roghni naan hunajalla, tarjoiltuna tuoreen korianterin kera Roghni naan hunajalla Prebioottinen purjo-kasviskeitto, runsas vihanneskeitto kermaisella kookoskermalla tarjoiltuna. Prebioottinen purjo-kasviskeitto Malasada mangotäytteellä, tomusokerilla ja tuoreilla mintunlehdillä koristeltuna Malasada mangotäytteellä Hōtō daikonilla, täyteläinen japanilainen keitto tofulla ja vihanneksilla Hōtō daikonilla Tilli-thepla, tuore, mausteinen leipä, tarjoiltuna vihreiden kanssa Tilli-thepla Valkosipulinen carimañola tarjoiltuna kullanruskeina, rapeina paloina Valkosipulinen carimañola Bolinho de chuva com banana, herkullinen ja makea brasilialainen jälkiruoka Bolinho de chuva banaanilla Bhuna beef garam masalalla, intialaista naudanlihaa mausteisessa kastikkeessa Bhuna beef garam masalalla Yakisoba vihanneksilla, paistettua nuudelia värikkäillä vihanneksilla tarjoiltuna Yakisoba vihanneksilla Shogayaki mirinillä, soijakastikkeessa marinoitu kana, seesaminsiemenillä ja vihersipulilla tarjoiltuna Shogayaki mirinillä Achari paneer tikka, grillattuja paneer-paloja jogurttimarinadissa maustettuna, tuoreella korianterilla ja sitruunalla tarjoiltuna Achari paneer tikka Tulinen Tandoori Naan, korianterilla ja chilijauheella Tulinen Tandoori Naan Soto Babat (palamahakeitto) tarjoiltuna, palamahalla ja valkoisilla pavuilla Soto Babat Soto ayam limellä tarjoiltuna, tuoreella limellä ja keitetyllä kananmunalla Soto ayam limellä Vegaaninen manjar, kermainen kookosmaitojälkiruoka mantelivoilla ja vaniljalla Vegaaninen manjar (kasvimaidolla) Zeppole gluteenittomana versiona, tuoreena paistettuna, tomusokerilla ripoteltuna Zeppole gluteenittomana versiona Juustotäytteinen tostón, runsaalla juustotäytteellä ja rapealla leivällä. Juustotäytteinen tostón Taler bora maitojauheella tarjoiltuna, maitojauheella ripoteltuna Taler bora maitojauheella Sinigang katkaravuilla tarjoiltuna, hapan keitto tuoreella vihanneksilla ja ravuilla. Sinigang katkaravuilla Shioyaki kuhafilee, sitruunalla ja korianterilla tarjoiltuna Shioyaki kuhalla Roghni naan hunajalla, tarjoiltuna tuoreen korianterin kera Roghni naan hunajalla Prebioottinen purjo-kasviskeitto, runsas vihanneskeitto kermaisella kookoskermalla tarjoiltuna. Prebioottinen purjo-kasviskeitto Malasada mangotäytteellä, tomusokerilla ja tuoreilla mintunlehdillä koristeltuna Malasada mangotäytteellä Hōtō daikonilla, täyteläinen japanilainen keitto tofulla ja vihanneksilla Hōtō daikonilla Tilli-thepla, tuore, mausteinen leipä, tarjoiltuna vihreiden kanssa Tilli-thepla Valkosipulinen carimañola tarjoiltuna kullanruskeina, rapeina paloina Valkosipulinen carimañola Bolinho de chuva com banana, herkullinen ja makea brasilialainen jälkiruoka Bolinho de chuva banaanilla Bhuna beef garam masalalla, intialaista naudanlihaa mausteisessa kastikkeessa Bhuna beef garam masalalla

Viljat ja palkokasvit

Täysjyvää ja kuitua: viljat ja palkokasvit pitävät nälän loitolla. Riisi, pasta, pavut ja linssit ovat monipuolisen keittiön sankareita.

Raakaa vehnänalkiota keraamisessa kulhossa, puupinnalla hajallaan

Vehnänalkio: Ravintopommi, joka kannattaa sisällyttää ruokavalioon
Raakaa mannasuurimoa maalaishenkisessä keraamisessa kulhossa puupinnalla

Mannasuurimo: Klassinen keittiön raaka-aine, joka löytyy jokaisesta kotitaloudesta
Puhdistettuja vehnänjyviä säkissä ja ripoteltuna puupinnalla

Vehnä: Ihmiskunnan muinainen vilja – ravintoarvot, tyypit ja käyttö
Raakaa bulguria keraamisessa kulhossa, puupinnalla hajallaan olevia jyviä

Bulgur: Nopeasti valmistuva, terveellinen vilja, joka kannattaa sisällyttää ruokavalioon
Tuoreita herneitä paloissa ja silvittynä puupöydällä, luonnonvalossa

Herne: Tuore, makea palkokasvi, joka on täynnä proteiinia ja kuitua
Raakoja täysjyväriisin jyviä maalaiskulhossa keittiötasolla

Täysjyväriisi: Runsaskuituinen, terveellinen vilja, joka ansaitsee huomion
Erilaisia kuivia papuja puupöydällä, kulhoissa ja levitettynä

Papu: Proteiinipitoinen palkokasvi, joka on ravitseva ja monipuolinen raaka-aine
Raakaa amaranttia pieninä kellertävinä siemeninä keraamisessa kulhossa

Amarantti: Muinainen vilja, joka ansaitsee paikkansa terveellisessä ruokavaliossa
Spelttijauhoa keraamisessa kulhossa, luonnollinen vaaleanruskea sävy

Spelttijauho: Perinteinen viljajauho, joka on ravitseva ja maukas
Maissijauhoa keraamisessa kulhossa, keltaista jauhemaista jauhoa puupinnalla

Maissijauho: Luonnollinen, gluteeniton vaihtoehto leivontaan ja ruoanlaittoon
Kookosjauhoa keraamisessa kulhossa, vaaleaa ja hienojakoista jauhetta puupinnalla

Kookosjauho: Runsaskuituinen, gluteeniton ihmeaine modernissa keittiössä
Vaaleanruskeaa kastanjajauhoa maalaiskulhossa puupinnalla

Kastanjajauho: Luonnostaan makea, gluteeniton erikoisuus