Yakisoba vihanneksilla, paistettua nuudelia värikkäillä vihanneksilla tarjoiltuna Yakisoba vihanneksilla Shogayaki mirinillä, soijakastikkeessa marinoitu kana, seesaminsiemenillä ja vihersipulilla tarjoiltuna Shogayaki mirinillä Achari paneer tikka, grillattuja paneer-paloja jogurttimarinadissa maustettuna, tuoreella korianterilla ja sitruunalla tarjoiltuna Achari paneer tikka Tulinen Tandoori Naan, korianterilla ja chilijauheella Tulinen Tandoori Naan Soto Babat (palamahakeitto) tarjoiltuna, palamahalla ja valkoisilla pavuilla Soto Babat Soto ayam limellä tarjoiltuna, tuoreella limellä ja keitetyllä kananmunalla Soto ayam limellä Vegaaninen manjar, kermainen kookosmaitojälkiruoka mantelivoilla ja vaniljalla Vegaaninen manjar (kasvimaidolla) Zeppole gluteenittomana versiona, tuoreena paistettuna, tomusokerilla ripoteltuna Zeppole gluteenittomana versiona Juustotäytteinen tostón, runsaalla juustotäytteellä ja rapealla leivällä. Juustotäytteinen tostón Taler bora maitojauheella tarjoiltuna, maitojauheella ripoteltuna Taler bora maitojauheella Sinigang katkaravuilla tarjoiltuna, hapan keitto tuoreella vihanneksilla ja ravuilla. Sinigang katkaravuilla Shioyaki kuhafilee, sitruunalla ja korianterilla tarjoiltuna Shioyaki kuhalla Roghni naan hunajalla, tarjoiltuna tuoreen korianterin kera Roghni naan hunajalla Prebioottinen purjo-kasviskeitto, runsas vihanneskeitto kermaisella kookoskermalla tarjoiltuna. Prebioottinen purjo-kasviskeitto Malasada mangotäytteellä, tomusokerilla ja tuoreilla mintunlehdillä koristeltuna Malasada mangotäytteellä Hōtō daikonilla, täyteläinen japanilainen keitto tofulla ja vihanneksilla Hōtō daikonilla Tilli-thepla, tuore, mausteinen leipä, tarjoiltuna vihreiden kanssa Tilli-thepla Valkosipulinen carimañola tarjoiltuna kullanruskeina, rapeina paloina Valkosipulinen carimañola Bolinho de chuva com banana, herkullinen ja makea brasilialainen jälkiruoka Bolinho de chuva banaanilla Bhuna beef garam masalalla, intialaista naudanlihaa mausteisessa kastikkeessa Bhuna beef garam masalalla Yakisoba vihanneksilla, paistettua nuudelia värikkäillä vihanneksilla tarjoiltuna Yakisoba vihanneksilla Shogayaki mirinillä, soijakastikkeessa marinoitu kana, seesaminsiemenillä ja vihersipulilla tarjoiltuna Shogayaki mirinillä Achari paneer tikka, grillattuja paneer-paloja jogurttimarinadissa maustettuna, tuoreella korianterilla ja sitruunalla tarjoiltuna Achari paneer tikka Tulinen Tandoori Naan, korianterilla ja chilijauheella Tulinen Tandoori Naan Soto Babat (palamahakeitto) tarjoiltuna, palamahalla ja valkoisilla pavuilla Soto Babat Soto ayam limellä tarjoiltuna, tuoreella limellä ja keitetyllä kananmunalla Soto ayam limellä Vegaaninen manjar, kermainen kookosmaitojälkiruoka mantelivoilla ja vaniljalla Vegaaninen manjar (kasvimaidolla) Zeppole gluteenittomana versiona, tuoreena paistettuna, tomusokerilla ripoteltuna Zeppole gluteenittomana versiona Juustotäytteinen tostón, runsaalla juustotäytteellä ja rapealla leivällä. Juustotäytteinen tostón Taler bora maitojauheella tarjoiltuna, maitojauheella ripoteltuna Taler bora maitojauheella Sinigang katkaravuilla tarjoiltuna, hapan keitto tuoreella vihanneksilla ja ravuilla. Sinigang katkaravuilla Shioyaki kuhafilee, sitruunalla ja korianterilla tarjoiltuna Shioyaki kuhalla Roghni naan hunajalla, tarjoiltuna tuoreen korianterin kera Roghni naan hunajalla Prebioottinen purjo-kasviskeitto, runsas vihanneskeitto kermaisella kookoskermalla tarjoiltuna. Prebioottinen purjo-kasviskeitto Malasada mangotäytteellä, tomusokerilla ja tuoreilla mintunlehdillä koristeltuna Malasada mangotäytteellä Hōtō daikonilla, täyteläinen japanilainen keitto tofulla ja vihanneksilla Hōtō daikonilla Tilli-thepla, tuore, mausteinen leipä, tarjoiltuna vihreiden kanssa Tilli-thepla Valkosipulinen carimañola tarjoiltuna kullanruskeina, rapeina paloina Valkosipulinen carimañola Bolinho de chuva com banana, herkullinen ja makea brasilialainen jälkiruoka Bolinho de chuva banaanilla Bhuna beef garam masalalla, intialaista naudanlihaa mausteisessa kastikkeessa Bhuna beef garam masalalla

Vihannekset

Lisää väriä lautaselle tuoreilla vihanneksilla. Juurekset, vihreät ja kauden kasvikset ovat terveellisen ruokavalion perusta.

Viipaloituja ja puhdistettuja kyyhkyhaperoita keittiön leikkuulaudalla

Kyyhkyhapero: Herkullisin haperolaji keittiössä
Tuoreita sokeriherneen palkoja ja avattuja herneitä rustiikkisella pinnalla

Sokeriherne: Rapea kevätvihannes, jota ei kannata ohittaa
Viipaloituja ja puhdistettuja suomumustesieniä leikkuulaudalla valmiina ruoanlaittoon

Suomumustesieni: Nopeasti pilaantuva mutta herkullinen erikoisuus
Viipaloituja ja puhdistettuja valkoisia herkkusieniä puisella leikkuulaudalla

Valkoinen herkkusieni: Arjen käytetyin sieni ja keittiön kulmakivi
Tuore keräkaali leikkuulaudalla, luonnonvalossa

Keräkaali: Perinteisen keittiön kuitupitoinen perusraaka-aine
Tuoreita kuningasvinokkaita paksulla valkoisella jalalla ja ruskealla lakilla, leikkuulaudalla

Kuningasvinokas: Lihaisa ja maukas sienierikoisuus
Tuore juuripersilja vihreällä naatilla, viipaloituna puisella leikkuulaudalla

Juuripersilja: Aromikas juures, joka antaa keitolle sielun
Viipaloituja huhtasieniä keittiön esivalmistelussa

Huhtasieni – Kevään metsien himoittu gourmet-aarre
Tuoreita sokeriherneitä, sisällä olevat herneet näkyvät palon läpi, rustiikkisella puutaustalla

Sokeriherne – Raikas ja ravitseva kevätvihannes
Viipaloitu vesikastanja leikkuulaudalla, tuoreiden vihannesten ympäröimänä

Vesikastanja: Kaikki mitä sinun tulee tietää – Terveellinen ja raikas raaka-aine
Viipaloitu taro-juuri leikkuulaudalla, ympärillä tuoreita juureksia

Kaikki taro-juuresta – Terveellinen ja ravitseva juures
Kuivattuja sieniviipaleita rustiikkisella alustalla, yrttien kera

Kuivatut sienet: Keittiön umami-pommi – lajikkeet, käyttö ja hyödyt