Cherrystone-simpukka: Monipuolinen ja lihaisa
Kuvaus
Cherrystone-simpukka viittaa keskikokoiseen kovaan simpukkaan. Ne ovat lihaisampia kuin pienet Littleneckit, mutta mureampia kuin suuret Chowder-simpukat. Niiden liha on maukasta ja sopii monenlaiseen ruoanlaittoon.
Miksi valita Cherrystone?
Ne tarjoavat täydellisen tasapainon koon ja mureuden välillä. Ne ovat täynnä proteiinia ja mineraaleja, kuten sinkkiä ja rautaa, jotka ovat tärkeitä jaksamiselle.
Käyttö keittiössä
Cherrystone-simpukat ovat loistavia grillattuina, uunissa paistettuna (esim. Clams Casino) tai täytettynä. Ne voi myös syödä raakana, jos pitää tuhdista suutuntumasta, tai käyttää pastakastikkeissa.
Ravintoarvot
Sisältää mm.:
- Proteiinia: 20 g / 100 g
- Rautaa: 1.5 mg / 100 g
- Sinkkiä: 2.0 mg / 100 g
Terveyshyödyt
Säännöllinen käyttö tukee verenkiertoa ja immuniteettia. Vähäkalorinen herkku.