Yakisoba vihanneksilla, paistettua nuudelia värikkäillä vihanneksilla tarjoiltuna Yakisoba vihanneksilla Shogayaki mirinillä, soijakastikkeessa marinoitu kana, seesaminsiemenillä ja vihersipulilla tarjoiltuna Shogayaki mirinillä Achari paneer tikka, grillattuja paneer-paloja jogurttimarinadissa maustettuna, tuoreella korianterilla ja sitruunalla tarjoiltuna Achari paneer tikka Tulinen Tandoori Naan, korianterilla ja chilijauheella Tulinen Tandoori Naan Soto Babat (palamahakeitto) tarjoiltuna, palamahalla ja valkoisilla pavuilla Soto Babat Soto ayam limellä tarjoiltuna, tuoreella limellä ja keitetyllä kananmunalla Soto ayam limellä Kaali-pkhali tarjoiltuna, koristeltuna tuoreella granaattiomenalla Kaali-pkhali Martabak manis karamellisoidulla sokerilla, tarjoiltuna maapähkinöiden kera Martabak manis karamellisoidulla sokerilla Vegaaninen manjar, kermainen kookosmaitojälkiruoka mantelivoilla ja vaniljalla Vegaaninen manjar (kasvimaidolla) Avgolemono-keitto orzo-pastalla, sitruunalla ja persiljalalla koristeltuna Avgolemono orzo-pastalla Zeppole gluteenittomana versiona, tuoreena paistettuna, tomusokerilla ripoteltuna Zeppole gluteenittomana versiona Juustotäytteinen tostón, runsaalla juustotäytteellä ja rapealla leivällä. Juustotäytteinen tostón Taler bora maitojauheella tarjoiltuna, maitojauheella ripoteltuna Taler bora maitojauheella Sinigang katkaravuilla tarjoiltuna, hapan keitto tuoreella vihanneksilla ja ravuilla. Sinigang katkaravuilla Shioyaki kuhafilee, sitruunalla ja korianterilla tarjoiltuna Shioyaki kuhalla Roghni naan hunajalla, tarjoiltuna tuoreen korianterin kera Roghni naan hunajalla Prebioottinen purjo-kasviskeitto, runsas vihanneskeitto kermaisella kookoskermalla tarjoiltuna. Prebioottinen purjo-kasviskeitto Mandelkubb vaniljalla, tuore, pehmeä mantelileivonnainen tarjoiltuna Mandelkubb vaniljalla Malasada mangotäytteellä, tomusokerilla ja tuoreilla mintunlehdillä koristeltuna Malasada mangotäytteellä Kajmak valkosipulilla tarjoiltuna, koristeltuna tuoreella persiljalla Kajmak valkosipulilla Yakisoba vihanneksilla, paistettua nuudelia värikkäillä vihanneksilla tarjoiltuna Yakisoba vihanneksilla Shogayaki mirinillä, soijakastikkeessa marinoitu kana, seesaminsiemenillä ja vihersipulilla tarjoiltuna Shogayaki mirinillä Achari paneer tikka, grillattuja paneer-paloja jogurttimarinadissa maustettuna, tuoreella korianterilla ja sitruunalla tarjoiltuna Achari paneer tikka Tulinen Tandoori Naan, korianterilla ja chilijauheella Tulinen Tandoori Naan Soto Babat (palamahakeitto) tarjoiltuna, palamahalla ja valkoisilla pavuilla Soto Babat Soto ayam limellä tarjoiltuna, tuoreella limellä ja keitetyllä kananmunalla Soto ayam limellä Kaali-pkhali tarjoiltuna, koristeltuna tuoreella granaattiomenalla Kaali-pkhali Martabak manis karamellisoidulla sokerilla, tarjoiltuna maapähkinöiden kera Martabak manis karamellisoidulla sokerilla Vegaaninen manjar, kermainen kookosmaitojälkiruoka mantelivoilla ja vaniljalla Vegaaninen manjar (kasvimaidolla) Avgolemono-keitto orzo-pastalla, sitruunalla ja persiljalalla koristeltuna Avgolemono orzo-pastalla Zeppole gluteenittomana versiona, tuoreena paistettuna, tomusokerilla ripoteltuna Zeppole gluteenittomana versiona Juustotäytteinen tostón, runsaalla juustotäytteellä ja rapealla leivällä. Juustotäytteinen tostón Taler bora maitojauheella tarjoiltuna, maitojauheella ripoteltuna Taler bora maitojauheella Sinigang katkaravuilla tarjoiltuna, hapan keitto tuoreella vihanneksilla ja ravuilla. Sinigang katkaravuilla Shioyaki kuhafilee, sitruunalla ja korianterilla tarjoiltuna Shioyaki kuhalla Roghni naan hunajalla, tarjoiltuna tuoreen korianterin kera Roghni naan hunajalla Prebioottinen purjo-kasviskeitto, runsas vihanneskeitto kermaisella kookoskermalla tarjoiltuna. Prebioottinen purjo-kasviskeitto Mandelkubb vaniljalla, tuore, pehmeä mantelileivonnainen tarjoiltuna Mandelkubb vaniljalla Malasada mangotäytteellä, tomusokerilla ja tuoreilla mintunlehdillä koristeltuna Malasada mangotäytteellä Kajmak valkosipulilla tarjoiltuna, koristeltuna tuoreella persiljalla Kajmak valkosipulilla

Ainekset

Taatelisiirappia pienessä lasissa, puukauhasta valuvaa paksua ruskeaa siirappia

Taatelisiirappi – Luonnollinen makeuttaja Lähi-idän keittiöistä
Saksanpähkinäöljy pullossa pähkinöiden ympäröimänä, luonnonvalossa

Saksanpähkinäöljy: Kultainen ravinnerikas aarre – Käyttö, vaikutukset ja ravintoarvot
Tuore sokeri-salaattisikuri, vaaleanvihreät lehdet leikkuulaudalla

Kaikki mitä sinun tulee tietää sokeri-salaattisikurista – Raikas ja terveellinen vihannes
Currymausteseosta ripoteltuna maalaismaisella puutasolla, pienessä kulhossa

Currymausteseos – Itämaisten makujen monipuolinen perusta
Tuoreita currylehtiä puisella keittiötasolla, osa silputtuna kulhossa

Currylehti – Intialaisen keittiön tuoksuva salaisuus
Valkoista kidesokeria kulhossa, puukauhalla

Sokeri – Makeuttaja, joka määrittelee modernin gastronomian
Tuore litteäpalkoinen sokeriherne, vihreä väri, maalaismaisella puutaustalla

Litteäpalkoinen sokeriherne – Raikas kevätvihannes
Tuoreeltaan keitettyä csusza-pastaa puualustalla ilman lisukkeita

Csusza-pasta – Unkarilaisen keittiön rakastettu klassikko
Cherimoya-hedelmä, vihreä kuori ja kermainen valkoinen hedelmäliha

Kaikki mitä sinun tulee tietää cherimoyasta – Lajike, maku ja käyttö
Suklaa raaka-aineena: sulaa suklaata, suklaalevy, kaakaojauhetta ja suklaalastuja

Suklaa raaka-aineena: enemmän kuin herkku – käyttö keittiössä ja hyödyt
Lähikuva Csabagyöngye-rypäleistä, tuoreita ja mehukkaita marjoja vihertävän keltaisella kuorella

Kaikki Csabagyöngye-rypäleestä – Lajike, maku ja käyttö
Sitruunaöljyä pienessä pullossa, vieressä tuoreita sitruunaviipaleita ja kuoriraastetta

Sitruunaöljy: Virkistävä ja aromaattinen eteerinen öljy luonnollisella sitrusytimellä