Viherhuulisimpukka: Uuden-Seelannin terveyspommi
Kuvaus
Viherhuulisimpukka (Perna canaliculus) on kotoisin Uuden-Seelannin puhtaista vesistä. Sen tunnistaa kuoren vihreästä reunasta. Liha on mehevää ja kookasta. Se on maailmankuulu terveysvaikutuksistaan, erityisesti nivelten hyvinvoinnin tukemisessa.
Miksi valita viherhuulisimpukka?
Se on poikkeuksellisen ravintorikas. Se sisältää ainutlaatuisia omega-3-rasvahappoja, jotka voivat lievittää tulehdusta tehokkaasti. Lisäksi se on täynnä proteiinia ja mineraaleja.
Käyttö keittiössä
Suurikokoisena se on näyttävä tarjottava. Se sopii erinomaisesti gratinointiin, höyrytykseen tai paistamiseen. Maku on mieto ja hieman makea.
Ravintoarvot
Sisältää runsaasti:
- Proteiinia: 20 g / 100 g
- Sinkkiä: 2.0 mg / 100 g
- Rautaa: 1.5 mg / 100 g
Terveyshyödyt
Erityisen suosittu nivelvaivoista kärsivien keskuudessa luonnollisena apuna. Tukee liikkuvuutta ja sydänterveyttä.